[Daumload] A Receita de cockies premiada

 *NEIMAN-MARCUS COOKIES HOUSE RECIPE*

 2 xícaras de manteiga
 4 xícaras de farinha de trigo
 2 colheres de bicarbonato de sódio
 2 xícaras de açúcar
 5 xícaras de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique
 até convertê-la em pó)
 24 onças (800 gramas) de raspas de chocolate
 2 xícaras de açúcar mascavo
 1 colher de sal
 1 barra de chocolate Hershey de 8 onças (264 gramas) (ralada)
 4 ovos
 2 colheres de fermento em pó
 2 colheres de baunilha
 3 xícaras de nozes trituradas (se assim o desejar) Bata a manteiga com
 os dois açúcares até formar um creme.
 Adicione os ovos e a baunilha.
 Misture com a farinha, a aveia, o sal, o pó de fermento e o bicarbonato.
 Agregue as raspas de chocolate, a barra ralada de chocolate e as nozes.
 Faça pequenas bolinhas (do tamanho de uma moeda de 5O centavos
 ligeiramente comprimida. Elas se expandirão no forno tomando a forma
 de bolachas) e coloque numa forma separadas 5 cm umas das outras.
 Mantenha no forno a 375 graus por 10 minutos.

 Esta receita rende 112 bolachas.
 
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